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Aus Pflaumheim

Destillium Michael Mayer

Aussergewöhnliche Brände von höchster Qualität

Um unsere Edelbrände von höchster handwerklicher Qualität zu destillieren, müssen alle Verarbeitungsschritte sorgfältig durchgeführt werden: angefangen vom eigenen Obst aus Streuobstwiesen und Obstgärten, das nur bei perfekter Reife von Hand geerntet wird, über das dem Obst angepasste Einmaischen unter kontrollierter Temperatur, um vorhandene Aromen auch bei der Gärung zu erhalten, bis hin zur schonenden Brenntechnik, sobald die Maische perfekt vergoren ist.

Der unermüdliche Ehrgeiz, herausragende Brände zu erzeugen, wird durch vielfache Auszeichnung bei der Prämierung der weltbesten Edelbrände der Destillata („Kreis der Auserwählten 2017“) sowie dem Bayerischen Staatsehrenpreis und dem Bayerischen Meisterpreis belohnt.

Diese hochwertige Qualität besticht durch Klarheit, betörenden Duft und feinfruchtiges Aroma.

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